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Este café proveniente de Jinoteca, en la República de Nicaragua, fue cosechado por el caficultor Familia Mierisch en la finca La Escondida, a una altura de 1400 msnm y tratada con un beneficio Natural anaeróbico a baja T°. Se presenta como un café natural  muy especial. por su cuerpo pesado y gran retrogusto. Dulce y ácido como frutos silvestres. Recuerda nítidamente a frambuesas sumergidas en chocolate de fondue. Ideal para espresso pero logra una versatilidad que le permite ser disfrutado en cualquier método de filtro.

Proceso de recolección. Selectivo manual

Proceso de secado.Patio

Beneficio. Natural anaeróbico a baja T°

Altura. 1400 msnm

Puntaje. 86

Puerto Blest | Nicaragua - Jinoteca

$1.380,00
Puerto Blest | Nicaragua - Jinoteca $1.380,00
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Este café proveniente de Jinoteca, en la República de Nicaragua, fue cosechado por el caficultor Familia Mierisch en la finca La Escondida, a una altura de 1400 msnm y tratada con un beneficio Natural anaeróbico a baja T°. Se presenta como un café natural  muy especial. por su cuerpo pesado y gran retrogusto. Dulce y ácido como frutos silvestres. Recuerda nítidamente a frambuesas sumergidas en chocolate de fondue. Ideal para espresso pero logra una versatilidad que le permite ser disfrutado en cualquier método de filtro.

Proceso de recolección. Selectivo manual

Proceso de secado.Patio

Beneficio. Natural anaeróbico a baja T°

Altura. 1400 msnm

Puntaje. 86